Roma torna ad accendersi di sapori, cultura e passione piccante. Sabato 3 e domenica 4 ottobre 2026 al Vivaio Garden Tre Fontane, in Via Laurentina 90, si svolgerà l’VIII edizione di HOTtobre Piccante, il Festival del Peperoncino di Roma organizzato da IPSE DIXIT, delegazione romana dell’Accademia Italiana del Peperoncino, in collaborazione con il Garden Tre Fontane. Un appuntamento ormai consolidato dell’autunno romano, pensato per appassionati, curiosi, famiglie e operatori del settore.
Per due giorni il vivaio si trasformerà in un grande villaggio del gusto, dove il peperoncino sarà protagonista di un racconto che intreccia cucina, biodiversità, tradizioni popolari, divulgazione scientifica e intrattenimento. Il pubblico potrà incontrare produttori e artigiani, partecipare a degustazioni, seguire momenti di approfondimento e vivere un’esperienza immersiva nel mondo del piccante.
Il programma riunirà produttori, chef, nutrizionisti, imprenditori, sommelier, divulgatori, poeti, scrittori, artisti e appassionati: una comunità eterogenea chiamata a raccontare, ciascuno con il proprio linguaggio, il valore culturale, gastronomico e identitario del peperoncino.
Cuore espositivo della manifestazione sarà la mostra “Peperoncini dal Mondo”, curata da Arturo Rencricca con il supporto di Daniele Berto, Mirco Santacchi, Enio Giletti e Giulio Fasulo. Oltre 220 varietà di peperoncini freschi accompagneranno i visitatori in un viaggio tra colori, forme, profumi, curiosità botaniche e livelli di piccantezza, offrendo uno sguardo diretto sulla straordinaria biodiversità di questa spezia amata in tutto il mondo.
Due giornate tra stand enogastronomici, prodotti artigianali, specialità regionali, salse, conserve, vini, momenti culturali, workshop, incontri con esperti, attività divulgative e spazi dedicati all’arte e alla creatività.
Spazio alla Calabria, con le degustazioni di vini calabresi curate da Guglielmo Gigliotti, Sommelier Executive Wine Master. Calice dopo calice, i partecipanti saranno accompagnati alla scoperta di vitigni autoctoni, territori, profumi e abbinamenti capaci di raccontare il legame profondo tra vino, cucina e cultura piccante.
Tra le proposte gastronomiche, attese anche le specialità del cuoco pop Giancarlo Suriano, imprenditore e artigiano del peperoncino, che con la sua padella basculante porterà in scena ricette della tradizione calabrese, affiancato dal PiChef Enrico Parrilla.
La serata di apertura confermerà il legame con la cucina del Sud grazie alla presenza dello chef Bruno Casile, in arrivo da Bova Marina, in provincia di Reggio Calabria.
Non mancheranno spettacoli e occasioni di intrattenimento per rendere il festival un’esperienza coinvolgente, accessibile e adatta a un pubblico trasversale.
La manifestazione dedicherà inoltre un focus al rapporto tra peperoncino, alimentazione e benessere. Attraverso incontri e momenti divulgativi, esperti e appassionati approfondiranno proprietà nutrizionali, curiosità e modalità di consumo consapevole di un ingrediente ricco di capsaicina, vitamine e composti antiossidanti.
Non solo gusto: HOTtobre Piccante parlerà anche il linguaggio della creatività con la competizione “Poesie Piccanti”, dedicata a versi, ironia e suggestioni ispirate al peperoncino. La gara valorizzerà i migliori componimenti, con attenzione anche ai giovani talenti e ai riconoscimenti speciali legati alla memoria poetica della manifestazione.
Per i più coraggiosi tornerà invece la gara “Grand Pic di Roma”: domenica pomeriggio i mangiatori di peperoncino si sfideranno all’ultimo piatto di pasta piccante, in una prova spettacolare sostenuta dall’entusiasmo del pubblico.
A completare l’atmosfera di festa sarà la presenza degli amici di sempre: i 500isti Roma Nord, con le autentiche Fiat 500, l’associazione La Tartaruga di Roma, con il carosello di auto d’epoca, e l’associazione Nuova Castelli Romani, legata a IPSE DIXIT dal “Patto di Amicizia”.
“HOTtobre Piccante è molto più di una manifestazione gastronomica: è un momento di incontro, divulgazione e festa attorno a un prodotto capace di raccontare territori, tradizioni e passioni”, dichiara Antonio Bartalotta, presidente di IPSE DIXIT. “A Roma portiamo lo spirito autentico della cultura piccante, seguendo le linee guida tracciate dal professor Enzo Monaco, fondatore dell’Accademia Italiana del Peperoncino e ideatore del Festival del Peperoncino di Diamante. Un modello che ha trasformato il peperoncino in simbolo di identità, turismo, gastronomia e creatività. La 34ª edizione del Peperoncino Festival di Diamante si terrà dal 9 al 13 settembre 2026: il nostro obiettivo è raccoglierne la testimonianza e farla vivere anche nella Capitale, con un festival aperto, popolare, culturale e gioioso”.
Storica e immancabile, infine, la presenza dell’Amaro del Capo, nella versione classica e Hot Edition, insieme ai Bibanesi al peperoncino. Degustazioni, assaggi e momenti dedicati accompagneranno il pubblico in un finale conviviale, autentico e naturalmente piccante.
Informazioni utili
Evento: HOTtobre Piccante 2026 – Festival del Peperoncino di Roma
Date e Orari: sabato 3 ottobre dalle ore 10.00 alle ore 22.00; domenica 4 ottobre dalle ore 10.00 alle ore 20.00
Dove: Vivaio Garden Tre Fontane, Via Laurentina 90, Roma
Ingresso: gratuito
WEB: www.
Facebook: Ipse Dixit. Delegazione romana dell’Accademia del Peperoncino
Telefono: 3292161098
